SPÉCIALITÉS

• Saucisson "Llonganissa" : faits maison (style campagnard)">

  

  SPÉCIALITÉS

  • Saucisson "Llonganissa" : faits maison (style campagnard), "culana" et au poivre.
  • Saucisse sèche "Fuet", "Secallona", chorizo et longe séchée poussée sous boyau.
  • Jambons: "Serranos", ibériques et petits jambons poussés sous boyau.
  • "Bulls" (boudins arrondis): blancs, noirs, avec de la langue et "bisbe blanc".
  • "Botifarres" (boudins longs): blancs, noirs, aux oeufs et à la catalane.
  • Jambon cuit, pâté de foie, mousse de jambon et mousse de foie de volaille.

  

  

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