El 1870, Francesc Majentí i Casals, surnommé Xec, a ouvert une boutique sous le « Pont Neuf ». Il était alors cordonnier. Lors de la guerre franco-prussienne les Français, qui mouraient de faim dans leur pays, se rendaient à Camprodon pour acheter de quoi manger. Xec leur a vendu toutes les longanisses, saucisses et autres produits élaborés avec du porc qu’il tuait pour sa propre consommation, ce qu’il a continué à faire par la suite. Et c’est ainsi qu’a commencé l’histoire d’un des établissements de charcuterie dont la tradition est la plus ancienne du village. Dès lors et sans interruption jusqu’à aujourd’hui, nous, ses descendants perpétuons la tradition que l’arrière-grand-père Xec a commencé depuis déjà plus de cent vingt-cinq ans.